Budín de algarroba y frambuesas

Amamos los domingos para cocinar, comer algo rico (saludable) y seguir toda la tarde en pijama! Acá les dejo esta receta para preparar un budín de algarroba y frambuesas increíble:

Ingredientes

2 huevos enteros

1/4 taza de leche descremada

1/4 taza de azúcar orgánica (o azúcar mascabo integral o 10 sobres de stevia)

1 y 1/2 taza de harina de trigo integral

1 cda sopera de harina de algarroba

1 cdita de polvo para hornear

1 cdita de miel

1 puñado de frambuesas

Coco rallado para decorar (opcional)

Preparación

  1. Batir bien los huevos con el azúcar, agregar la leche y volver a batir.
  2. Incorporar las harinas con un tamiz para que no se formen grumos y mezclar.
  3. Agregar el resto de los ingredientes y volver a mezclar.
  4. Colocar en un molde y llevar a cocción por 45 minutos aproximadamente a horno medio pre-calentado. ¡Que lo disfruten!

kkk


Por Camila Rodriguez (@saborsaludable)

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